重庆火锅店如何留住顾客?

2022-03-05 12:22 小本生意投资平台

火锅是人人都爱的特色美食。麻辣的味道不一样,很好吃,让人过目不忘。做过餐饮的朋友相信,近几年可以感受到这样一个现象:消费一次的顾客增加了,但是老客户却很少变化,甚至减少了。对于这种现象,经营者很苦恼,那么如何才能吸引和留住客户呢?渭南火锅教你经验。

一、特色菜营销

美食不分国界或地域,为了给消费者带来更好的用餐体验,在营销推广的过程中,可以利用店内的特色菜作为引流手段,吸引顾客前来就餐。况且,在原有老火锅的基础上,可以推陈出新,整合百家之长,顺应主流,秉承“绿色、健康、时尚、美味”的理念,开发出多种锅底和产品供消费者选择。

第二,就餐环境是为了吸引顾客

目前消费群体以90后、00后为主,除了在口味上非常挑剔,就餐环境也是值得关注的一点。毕竟人都是视觉动物。要提高顾客的进店率,就要在店面装修上下功夫。毕竟要让客户进来更好的了解你的产品。

三.礼品的营销和促销

打折、促销、赠送是吸引新顾客进店的捷径。利用消费者贪婪、好奇的心理状态,不断吸引消费者到店,让顾客在享受优惠的同时与店铺紧密相连,让消费者的使用价值最大化。频繁的促销活动不仅能吸引很多新客户和会员,还能给店铺带来丰厚的生意。

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