重庆火锅店如何留住顾客？

火锅是人人都爱的特色美食。麻辣的味道不一样，很好吃，让人过目不忘。做过餐饮的朋友相信，近几年可以感受到这样一个现象：消费一次的顾客增加了，但是老客户却很少变化，甚至减少了。对于这种现象，经营者很苦恼，那么如何才能吸引和留住客户呢？渭南火锅教你经验。

一、特色菜营销

美食不分国界或地域，为了给消费者带来更好的用餐体验，在营销推广的过程中，可以利用店内的特色菜作为引流手段，吸引顾客前来就餐。况且，在原有老火锅的基础上，可以推陈出新，整合百家之长，顺应主流，秉承“绿色、健康、时尚、美味”的理念，开发出多种锅底和产品供消费者选择。

第二，就餐环境是为了吸引顾客

目前消费群体以90后、00后为主，除了在口味上非常挑剔，就餐环境也是值得关注的一点。毕竟人都是视觉动物。要提高顾客的进店率，就要在店面装修上下功夫。毕竟要让客户进来更好的了解你的产品。

三.礼品的营销和促销

打折、促销、赠送是吸引新顾客进店的捷径。利用消费者贪婪、好奇的心理状态，不断吸引消费者到店，让顾客在享受优惠的同时与店铺紧密相连，让消费者的使用价值最大化。频繁的促销活动不仅能吸引很多新客户和会员，还能给店铺带来丰厚的生意。

为什么皮肤管理店老客带新客的效