开贝勒江湖酒馆需要注意什么?

2022-05-14 12:24 小本生意投资平台

当然,开一家小酒馆需要多少钱是不一样的。今天,我们来介绍一种开小酒馆的新方法。我们还会介绍开一家小酒馆需要多少钱!

一般的酒馆,灯光要七八千,音响、柜台、桌椅、装饰画等小物件要二三万。没有八九万元是开不了酒馆的。开一家小酒馆需要多少钱?这里介绍的是一家开业成本只有一两千元的另类酒馆,也可以称之为乡土风情酒馆。

经营小酒馆利润相当高,利润率一般在40%以上,是吸引人入行的主要原因。但是,如果资金不够雄厚,经营一个小酒馆就很难了。广州、上海、深圳和其他城市的许多酒吧很快就关门了。虽然装修豪华,设备齐全,却吸引不了顾客。主要是个性独特的酒馆太少,无非就是豪华的西式装饰。要么是咖啡,要么是柜台上卖的酒和小吃。他们总是感觉一样,似曾相识。由于规模小,竞争激烈,更多小资经营的小酒馆关门。贝勒酒馆投资小,内部布置个性化丰富。简单,却蕴含着浓郁的传统文化味道,对客人很有吸引力。看腻了时尚,玩腻了现代风的人,心里总有怀旧的痛点。

开一家贝勒江湖酒馆需要注意些什么?

目标客户

光顾酒馆的多为年轻人,且多为男性。一般来说,女性和老年人单独光顾酒馆不是不可能,但很少。特别是女性很少一个人去酒吧,主要是异性朋友陪着去。

年轻人虽然是酒馆的常客,但也喜欢成群结队地光顾。主要是45岁以下的中青年,有一定的文化素养。

位置选择

Bistro不一定要位于繁忙的市中心、娱乐城或大型商业中心附近。这些区域人流密集,商业氛围较高,但商铺租金极高,一般小经营者负担不起。地方风格的小酒馆主要靠自己独特的风格和个性来吸引顾客,所以不一定会选择上述地点。年轻人经常出入的地方,文化宫、公园、电影院、美食街等高校旁边的区域都适合开设具有地方风情的酒馆,甚至郊区主干道也可以优先考虑。

开一家贝勒江湖酒馆需要注意些什么?

商店布局

所谓小酒馆,生意成功与否,店面布局占60%。在做店铺布局之前,店主必须考虑面积限制。比如因为面积小,不可能有让人过目不忘的风格。

价格变化

价格方面,所有费用都不能太高。酒馆就是酒馆,否则,应该叫酒店。在保持60%左右毛利率的基础上计算和制定价格标准是合理的。

由于成本投入少,60%的毛利率还是比较理想的。

商业策略

加入酒馆是明智的选择。加盟酒吧贝勒江湖啤酒馆可以完美解决小白的问题,全程支持,直到开业,少走很多弯路!

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